▼玄米コーヒーとは▼

お米を焙煎して作られたノンカフェインドリンクです。
※原材料はお米のみでコーヒー成分は入っておりません。

そんな玄米コーヒーの中でも
「メモリザ」は30年以上の熟練焙煎士による確かな品質。

ただ焙煎するのではなく、
お米農家さんが丹精込めて作ったお米一粒一粒の魅力を
最大限に生かすため、気温、湿度、水分含有量などを見極めて
毎回微調整をしながら煎り上げます。

お米農家さんが
継続していけるように適正価格で購入して経済を回していくことも
メモリザの願いです。

「メモリザ」とはMemory(記憶)とOryza(ラテン語で稲)を繋げた造語です。
元来お米作りは日本人の慣習や伝統を生み、豊作への祈願や
感謝による祭りや風習ができました。そんな私たち日本人の生活を形成してきたお米文化の記憶を大事にしたい。そんな想いから「メモリザ」と名付けました。

✔ノンカフェイン
✔食物繊維
✔無添加



コーヒーでもお茶でもない。飲むとほっと安心できる。
お米のように日常に溶け込んだ、おいしい玄米のお飲み物をお届けします。




超微粉末をお湯に溶かして飲むタイプなので、
メモリザの魅力を一番無駄なく楽しめる顆粒タイプ。



お客様の声📢
・体がとても温まります。
・便秘が解消されました。
・何倍飲んでも胃もたれしないのでありがたいです。
・普通のコーヒーとは味が違って、食事と一緒にお茶感覚で飲める味です
・メモリザ飲んで玄米コーヒーの概念（あまりおいしくない）が覆りました。
※個人の感想です


メモリザでは英田上山棚田団様のお米とマイセン様のお米を使用しています。

お米を育てる　→　お米を買う　→　お米を焙煎する　→　玄米コーヒーを買う　→　お米をまた育てる

お米農家さんにお金を払う、焙煎士さんにお金を払う、お客様に買っていただく、
そして、また農家さんがお米を作る、、そしてちょっとずつ田んぼが増えていく。

その先に、ちょっとずつ日本が元気になっていってくれたらうれしいなと思います。



焙煎士「松尾」さん。

焙煎を始めてから30年以上。
まったくの手探りからはじめて、未だに試行錯誤を繰り返してます。

ただ、変わらずに松尾さんに焙煎をお願いしている最大の理由が、
「農家さんが大切に育てたお米を預かっている、
だから、その素材に失礼の無いように焙煎させていただいている」
とおっしゃってくださっているからです。

自分が作ったも作物が、雑に扱われたら悲しいですよね。
そして自分が料理したものって「おいしく」食べてほしいと思うんです。

だから、農家さんの作ったお米を「おいしい」状態でお客様にお届けしたい。
それが、農家さんに対するせめてもの努めと感じて焙煎してくださっています。

松尾さんについての詳しい紹介はこちら



メモリザオリジナルの焙煎技術でじっくり長時間焙煎することで、
100g中の食物繊維も生の玄米より多く、コレステロール値の増加を防ぐ効果が期待されます。




豆乳などでラテをつくったり、シェイカーで水と混ぜ合わせることで、
お湯が無くても手軽に冷たいアイスメモリザが楽しめます。






名称：玄米加工食品
原材料：玄米（国産100％）
内容量：500ｇ
賞味期限：製造日より2年※
保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
販売者：メモリザ（岡山県高梁市川上町下大竹2085）
製造者：有限会社ビーエムステーション（鳥取県米子市淀江町佐陀1751-2）
（※お届け時賞味期限3カ月以上）



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